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| 供求信息
> 肉桂醛
[Updated: 2012/03/22] |
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【中文名称】肉桂醛
【英文名称】Cinnamaldehyde
【分子式】 C9H8O
【产品含量】98%
【CAS编号】104-55-2
【性状】无色或淡黄色液体。
【包装】210KG/桶 。
【物理性质】溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘
油。在空气中易被氧化成桂酸，能随水蒸汽挥发。
【产品用途】
肉桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，具有促
进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织作用；对皮肤的疤痕、纤维瘤的
软化与清除皆具效果；有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥
等作用。还能有效抗溃疡，促进胃，肠道运动；还可抑制肿瘤的发生，并
具抗诱变作用和抗辐射作用的抗癌功能。其本身的扩张血管及降压特效，
对肾上腺皮质性高血压的降压效果显著。
在工业中，可以做显色剂、实验试剂、杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味
剂、保鲜剂等；还可应用于石油开采中的灭菌杀澡剂、酸化腐蚀剂，可显
著增加石油产量，降低开采成本。
有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清
香。特性稳定常用作定香剂，用于皂用香精，调制栀子，素馨，铃兰，玫
瑰等香精，在食品香料中可用于苹果，樱桃、水果香精。
肉桂醛不受PH值的影响，对于酸性或碱性的物质，都具较强的杀菌消毒功
能，常用保鲜防腐防霉剂，同时也是很好的调味油，改善口感风味。对大
肠杆菌、葡萄菌、痢疾杆菌、伤寒和肺炎球菌、肠炎沙门氏菌等20多种真
菌具有抑制作用。
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EC21çæææ1997-2013
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