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| 供求信息
> 肉桂醇
[Updated: 2012/03/22] |
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【中文名称】肉桂醇
【英文名称】Cinnamyl alcohol
【分子式】C9H10O
【产品含量】98%
【CAS编号】104-54-1
【熔点】31-35℃
【性状】白色至为黄色晶体
【包装】210KG/塑料桶
【物理性质】溶于大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和
非挥发性油。
【产品用途】
天然品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等
中。常用作定香剂，修饰剂。也与苯乙醛共用，为调制洋水水仙香精，玫
瑰香精等花香香料不可缺少的香料，还可用于配制杏、桃、树莓、李等香
型香精、化妆品香精和皂用香精，有温和、持久而舒适的香气，香味优
雅。
重要的医药原料，常用于心脑血管药合成中，如脑益嗪等。对病毒引
起的肺瘤能有效抑制；临床用于血癌、子宫癌、卵巢肿瘤、食管癌等多种
肿瘤。
肉桂醇是GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制
草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使
用量为720mg/kg；烘焙食品中33mg/kg；糖果中17mg/kg；软饮料中
8.8mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；酒类5.0mg/kg。
【实际应用】
目前全球第二大香料公司IFF每年从我公司大量采购肉桂醇用于各种
化妆品和新型的香水产品及零食、快餐和饮料的新口味香型。英国
Lansdowne Chemicals Plc公司同样将肉桂醇作为主要材料用于生产日
化和食用香精。
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| [联系方式]
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EC21çæææ1997-2013
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